Siomay ini dibuat sudah lama banget. Ceritanya ada kulit pangsit nganngur di kulkas. Tapi ga ada ikan. Googling dapat resep dari blog nya mbak Lia. Resepnya saya copy kan dari sini. Terima kasih ya mbak resepnya..
SIOMAY ACI ala dapureummuaisy
Bahan Siomay Aci 4 sdm tepung tapioka 4 sdm tepung terigu 100 ml air hangat garam secukupnya sedikit lada bubuk saos tiram 1 sdt 1 sdm minyak bawang putih 2 bh bawang putih goreng yg dihaluskan 1 btg daun bawang iriss tipis 8 lembar kulit pangsit
Bumbu kacang
Bahan 1 genggam kacang goreng 1 bh kemiri sangrai 1 bh kentang goreng 1 bh bawang putih 2 bh cabai merah keriting garam, gula merah secukupnya 1 gelas air
Cara Membuat :
Siomay Aci campur semua bahan kecuali kulit pangsit, uleni hingga bisa dibentuk. ambil 1 lembar kulit pangsit, masukan 1 sdm adonan lalu bentuk sesuai selera, lakukan hingga habis. panaskan dandang, lalu kukus siomay selama 20 menit dan matang. sisihkan.
Bumbu kacang Campur semua bahan blender hingga halus. lalu goreng beri 100 ml minyak, masak hingga mengental dan matang.
Cara menyajikan
siapkan piring tata siomay aci siram dengan bumbu kacang dan beri kecap sesuai selera.. siap disajikan
No comments:
Post a Comment