Lempeng dengan Saus Strawberry

Hasil obrolan malam-malam dengan mbak Mina.
Ceritanya hari ini aku agak bingung karena akan kedatangan tamu tapi di kulkas tidak ada stok kue untuk disajikan. Lalu teringat dengan resep mbak Mina yang super duper praktis ini. Tinggal bikin adonan pisang goreng (telur, terigu, gula, garam dan air) kemudian didalamnya ditambahkan potongan pisang. Dimasak diwajan anti lengket yang diolesi margarin.
Untuk topping bisa memakai topping favorit sendiri-sendiri. Namun karena di kulkas ada saus strawberry yang kemarin dibuat akhirnya jadilah si saus strawberry ini sebagai toppingnya.

Pasta dengan Bola-bola Tahu dan Daging Sapi

Memiliki anak kecil sering memaksa kita menjadi kreatif. Tahu sendiri kan, anak-anak seringkali hanya menggemari menu-menu tertentu. Akhirnya kita yang harus rajin berburu dan mengutak-atik resep demi menyajikan menu yang bisa membuat anak bersemangat makan. Namun, urusan seperti ini cukup memusingkan bagi pemula seperti saya. Beberapa kali masakan saya gagal membangkitkan selera mereka namun ada juga yang membuat mereka berkali-kali meminta tambah. Salah satunya resep ini. Aslinya adalah spagetti meatball dari blog JTT nya mbak Endang. Tapi saya modifikasi dengan tahu (malah lebih banyak tahu nya dari pada dagingnya). Resep asli disini. Saya mengganti sebagian besar daging pada bola-bolanya dengan tahu, dan alih-alih menggorengnya saya memilih untuk memanggangnya. Saus spagettinya juga mantap. Lebih lezat dari versi kemasan beli jadi.
Pastanya saya memakai makaroni karena stok spagetti sedang habis.
Sosis di saus saya ganti dengan jamur bulat yang saya dapat di tukang sayur langganan.