Sop Jagung

Dihari yang sibuk dan kekurangan mood masak biasanya saya menyajikan ini untuk anak-anak. Memasaknya cepat dan bahannya juga mudah ditukar-tukar sesuai ketersediaan isi kulkas.

Bahan:
1 buah jagung manis disisir
10 buah bakso, potong sesuai selera
5 buah sosis potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
1/2 siung bawang bombai dicincang kasar
3 buah bawang putih dihaluskan atau iris tipis
Merica halus
Pala bubuk kalau suka
Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum.
Masukkan bakso dan sosis. Aduk rata. Tuang air sesuai kebutuhan (sekitar 1 mangkuk).
Masukkan jagung manis.
Bumbui merica, pala, garam dan gula pasir. Cicipi rasa. Kalau sudah sesuai selera masukkan kocokan telur. Aduk rata biar berserabut. Masak sampai matang.

Nasi Panggang

Kalau biasanya bikin makaroni panggang sekarang bisa divariasi dengan nasi.
Yang ini cara malas hehehe...
Nasi dicampur saus spagetti instan (kalau mau sehat dan enak ya bikin saus sendiri), tambahin sosis, dan sayuran atau isian sesuai selera. Tuangi telur kocok yang diberi susu sedikit. Bumbui (garam, merica, pala). Biarkan meresap semua. Taburi keju parut dan keju cepat leleh. Panggang sampai matang.

Roti Sobek Sosis

Rencananya tadi mau bikin Roti Sosis Pedas seperti postingan sebelumnya. Tapi ternyata anak cowok kreatif, iseng memotong-motong sosisnya dan mencampurkannya dengan saus tomat dan mayones yang sudah dipersiapkan. Okelah, improvisasi sedikit jadilah roti sobek ini. Tapi versi ini tidak pedas karena buat anak-anak. Resep roti masih setia dengan resep sweet roll bun mbak Nikmatul Rosidah yang aku tambahin oregano di adonannya. Toppingnya saus tomat, mayones dan sosis dipotong-potong.

Roti Sosis Pedas

 resepnya memakai resep sweet roll bun dari mbak Nikmatul 
Rosidah. tapi takaran gulanya dikurangi agar tidak terlalu manis. kemudian saat mengulen adonan ditambahkan beberapa sendok oregano. bentuk dan taruh sosis diatasnya. lalu olesi permukaan roti dengan saus sambal. biarkan mengembang lagi. sosis akan turun didasar adonan ketika adonan mengembang. lalu panggang seperti biasa